O NÁS
Predstavujeme vám rodinné vinárstvo Hancko Family Winery, kde sa tradícia vína prelína s profesionálnym prístupom k výrobe. Vinárstvo sa nachádza v srdci malebného mesta Levice a za inšpiráciu k jeho vytvoreniu považujeme dlhoročné skúsenosti a snahu našich starých otcov a praotcov o vytvorenie výborných vín, ktoré dokážu zaujať nie len chuťou, ale aj príbehom.
Láska k vytvoreniu lahodného vína nás inšpirovala o to, aby sme zachovali tradíciu a naďalej vytvárali vína, ktoré nie len zaujmú, ale prebudia v človeku nové a neprebádané chute. Pri výrobe vína sa sústreďujeme najmä na kvalitné spracovanie, ktoré zahrňuje naturálny a profesionálny prístup. Preto Vás srdečne pozývame, aby ste boli súčasťou nášho príbehu, ochutnali vína plné charakteru a zdieľali s nami radost' z vinárstva, ktoré nás všetkých spája.
NÁŠ TERROIR
Vrch Šiklóš, známy tiež ako Vápnik, predstavuje zvyšok travertínovej kopy, kde sa donedávna, okrem travertínu, získavala aj ušľachtilá prekryštalizovaná odroda označovaná ako „levický zlatý ónyx“. Vďaka svojej kráse sa považuje za európsky unikát a je jedným z najdrahších spracovávaných kameňov vôbec.
Vznik tohto kopca sa spája s horúcimi prameňmi mineralizovanej vody, ktoré vyvierajú z veľkých hĺbok pozdĺž tektonických zlomov. Z hydrouhličitanu vápenatého rozpusteného vo vode s kyslíkom sa vyzrážal uhličitan vápenatý. Spevňovaním a postupnou rekryštalizáciou sa potom menil na travertín. Tento travertín bol počas svojho vzniku pokrytý rastlinami a živočíchmi, ktoré sa zachovali vo forme paleontologických materiálov. V minulosti sa tu našli zuby nosorožca, odtlačky rastlín, panciera korytnačky a ďalšie pozoruhodné fosílie.
Miestne vinohrady, rastúce na tomto špeciálnom druhu minerálnej rašelinovej pôdy, dodávajú našim vínam výnimočnú chuť v tejto vynikajúcej stredoeurópskej mikroklíme už od čias Rímskej ríše.
Preto si vychutnajte naše naturálne vína spolu s nami a objavte čaro naturálneho vinárstva. S každou fľašou našich vín Vám prinášame kúsok histórie a prírodného bohatstva z našej lokality.
KONTAKT
V prípade záujmu o naše vína nás kontaktujte telefonicky, emailom alebo vyplnením formulára. Zároveň budeme radi ak nám napíšete vaše postrehy po ochutnávke našich vín.
Hancko Winery s.r.o.
Severná ul. 3084/16
93401 Levice
0904 895 194